CLUVIN
UNCORK THE UNEXPECTED
© 2024 Derechos reservados CLUVIN
Seleccionar el vino perfecto para un proyecto como Cluvin, ha sido un proceso enriquecedor y significativo. Este proyecto fue desarrollado por el Enólogo Fernando Almazán, de Vinicola Simulante, quien supo capturar de manera excepcional la esencia esperada.
Su trabajo destaca por su precisión y creatividad, al elaborar un vino fácil de beber y al mismo tiempo perfecto para distintos tipos de comida, lo cual lo convierte en efecto acompañante. Cluvin se encargó de transmitir el concepto distintivo del vino, manteniendo una coherencia visual y conceptual que refuerza la identidad de nuestra marca.
Uvas: 50% Cabernet Sauvignon y 50% Syrah
Región: Valle de Guadalupe, México
Año: 2022
Guarda: 8 Años
Barrica: Cabernet Sauvignon 24 meses en barrica roble americano y Syrah 12 meses barrica francesa
Temperatura: Servir de 16 a 18º C
Vista: Color rubí brillante y densidad media.
Nariz: Todo en un fondo de frutos rojos donde
predomina cereza y frambuesa. Se percibe algo
de cacao, especias y nota mineral proveniente
de la crianza en barrica.
Boca: En boca recuerda a grosella, arándano con toques de su terroir y ligeramente herbal. Buena acidez, estructurado, taninos pulidos y elegantes logrando un agradable paso por boca y buen final.
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